INTERVJUU | Jaan Härms ülevõtmistest: Carlsberg teeb kasvuplaane hetkel suurematel turgudel, mitte Baltikumis

Ma ei ole loomult juht, kes tahaks inimesi kontrollida – annan vabaduse ja samas ka vastutuse ning lasen neil iseseisvalt tegutseda, kirjutab Saku Õlletehase juht Jaan Härms vastuses Tööstusuudiste palvele jagada oma juhtimispõhimõtteid.

Väga heale aastale järgnes suur langus, võib kokku võtta joogitootjate kogemuse. Raskusi on praegu paljudel ettevõtetel, nendib TOPi võitja, joogitootja A. Le Coqi turundusjuht Katrin Vernik.

Toit jääb Eestis endiselt kalliks, kuid suurem hinnatõus on tõenäoliselt läbi, eeldusel, et ei saabu uusi kriise, mis kergitaksid energia- või toorainehindu. Sellise hinnangu andsid Eesti suuremate toidutööstuste esindajad sektoriülesel pressikonverentsil novembri alguses.

Taani kontsern Carlsberg Grupp, kuhu kuulub ka Saku Õlletehas, alustas aastat tugeva kasvuga, kuid Eesti turul pidurdas müüki vihmane jahe suvi ning tarbijakindluse langus.

Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.