Veel aasta tagasi teenisid Eesti piimatootjad rekordilist piima kokkuostuhinda, kuid tänavu on turg järsult pöördunud. Valio Eesti juhi Maido Solovjovi sõnul saab piimandussektor hinnakõikumistele vastu pidada ainult siis, kui maailmaturu risk jaguneb farmerite ja tööstuste vahel ning mõlemad koguvad headel aegadel puhvreid.
Tellijana saad artiklit lugedes teada:
- kuidas kirjeldab Maido Solovjov õiglast piimahinda olukorras, kus maailmaturu risk kõigub üha kiiremini;
- miks ei saa Eesti piimatööstus kogu lisanduvat piima kiiresti kõrgema lisandväärtusega toodeteks väärindada;