Haljalas õlut tootva firma uus juht ei tea õllest midagi
Haljala õlletehases tegutsev Pyynikin Brewing Company seisab majandusraskustes. Ettevõtte uus juht Kari Luttinen, kes on ametis olnud umbes kuu, nentis, et õllekeetmine on tema jaoks küll võõras, kuid firma juhtimist see ei sega.
Kuigi Haljalas toodetava Pyynikin Brewing Company õllepurkidel on kirjas, et tegemist on käsitööõllega, jäi pruulmeister Timo Kuorehjärvi ettevaatlikuks: „Eks ta kusagil seal suurtootmise õlle ja crafti vahepeal on,“ rääkis ta Lääne-Virumaa Uudistele.
Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.