Eesti toiduainetööstus seisab korraga silmitsi hinnatundliku tarbija, ekspordi ebakindluse ja uue kulusurve ohuga. Tootjad peavad hoidma kvaliteeti, kuid samal ajal otsima viise, kuidas mitte kaotada mahtu ega kasumlikkust, kirjutab valmistoidu tootja Kulinaaria juhataja Andres Heinver.