Toiduainetööstuse aastakonverentsil „Arukas juhtimine, tark spetsialiseerumine ehk kombinaadist leiutajatekülaks“ otsitakse vastust , kuidas toidutööstust nutikamaks arendada.
„Paljud Eesti tootjad on päris hästi hakkama saanud väljakutsetega, mille tõi kaasa Venemaa embargo ja sealse turu ärakadumine. Kuid aina tihenev konkurents välisturgudel, surve palgatõusule ning süvenev tööjõupuudus on ilmsed märgid, et konkurentsis püsimiseks peavad Eesti toiduainetööstused leidma ja omaks võtma uue, nutikama mõtteviisi,“ ütles Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp. „Mul on hea meel, et kodumaine tarbija eelistab üha enam kohalikku toitu. Kuid välisturgudele minek ei käi nii, et lihtsalt lükkame Eestis populaarse toote lettidele. Samas toob eksport märkimisväärset tulu nii ettevõttele kui Eesti riigi majandusele.“
Konverentsil arutlevad toiduainetööstuse väljakutsete üle ning otsivad nutikaid lahendusi SEB privaatpanganduse strateeg Peeter Koppel, maaeluminister Urmas Kruuse, Paulig Grupi maailmaköögi ja maitseinete divisjoni juht Baltimaades Rainer Tammet, Arengufondi majandusekspert Kristjan Lepik, Äripäeva peadirektor Igor Rõtov, Taarapõllu talu omanik Edgar Kolts, EASi juhataja Hanno Tomberg, ASi Leibur tegevjuht Asso Lankots ja Toiduliidu juhataja Sirje Potisepp.
Konverentsil kuulutatakse välja Eesti parim toiduaine 2015 ning tunnustatakse Toiduliidu parimaid eksportivaid ettevõtteid.
Toiduainete tööstus on paberi- ja puidutööstuse järel Eesti suuruselt teine tööstussektor.
Seotud lood
Eesti toidu potentsiaal välisturgudel võiks olla palju suurem, kui Eestil oleks tervet riiki kattev ühtne bränd, mille abil Eesti toitu turundada, ütles tänasel toidusektori aastakonverentsil Tarkinvestor.ee asutaja Kristjan Lepik.
Joogaliikumine, toortoitumine, paleodieet ja paljud teised suundumused täiusliku tervise otsingul muudavad eestlaste toidulauda. Toiduainetööstused jälgivad hoolega, mida tarbijad soovivad, ja arendavad oma tooteportfelle vastavalt.
Tänavune Eesti Parima Toiduaine konkursi võidutoode on Valio Gefilus cappuccino-keefir.
Toiduainetööstuse aastakonverentsil ütles Toiduliidu volikogu esimees ja ASi Salvest omanik ning nõukogu esimees Veljo Ipits, et Läti toetused toiduainetööstusele on andnud lähinaabritele tugeva konkurentsieelise.
Maailma suurim kaablitootja Prysmian on tutvustamas kontserni uut äristrateegiat, millega liigutakse kaablitootjast täislahenduste pakkujaks. Ettevõtte juhi Massimo Battaini sõnul on viieaastase äristrateegia Connect to Lead eesmärk ära kasutada praegust turupositsiooni oma tugevuste arendamiseks ja kindlustamiseks ning olla eestvedaja kaablitööstuse innovatsioonis.