Leivatootmine jõudis lõpule eile poole kolme paiku päeval, kui ahjust tuli viimane partii Saare vormileiba, märkis Saarte Hääl.
OÜ Saare Leib juhatuse esimehe Janar Vaima sõnul maksis ettevõte leivatootmisele juba aastaid peale lootuses, et leiva tarbimine saab madalseisust üle ja töökohad säilivad. Nüüd on selge, et ponnistused inimesi tööl hoida jooksid liiva. “Lõpuks võtsime selle otsuse vastu, et aitab," sõnas ta.
Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.