Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Tallegg toob uuesti turule kanahakkliha
Täna avati Talleggis kanahakklihasegu
valmistamise ning pakkeliin, mis läks ettevõttele maksma 2 miljonit krooni.
"Kuna kliendid on pidevalt küsinud kanahakkliha järele, on hakkliha tootmise planeerimine Talleggis juba aastaid jutuks olnud," ütles ASi Tallegg juhatuse esimees Teet Soorm. Ideest teostuseni jõudis Tallegg umbes poole aastaga, teatas ettevõte.
"Kanahakkliha on maitsev ning hea lahja alternatiiv rasvasemale sea- ja veisehakklihale. Esialgu pakume tarbijatele 400 g väikepakendis jahutatud hakklihasegu, aprilli keskpaigas toome juurde ka samas kaalus külmutatud hakklihasegu, mille eeliseks on pikem säilivus," rääkis ASi Tallegg tootejuht Krista Kalbin.
Kanahakklihasegu on valmistatud kodumaisest broilerilihast ning maitsestatud vähese soolaga (maksimaalselt 1,1%). Segu eristab teistest hakklihadest esmapilgul heledam värv. Teine oluline erinevus on rasvasisaldus: 100 g kanahakklihasegu sisaldab vaid 5-8 g rasva (sea- ja veisehakkliha rasvasisaldused kõiguvad vahemikus 18-28 g 100 g toote kohta). Kolmas hea omadus iseloomustab kanaliha tervikuna - lihtne maitsestada ja kerge valmistada.
Uue liiniga suudab Tallegg päevas toota 2000 kg, kuus ca 30 tonni värsket kanahakklihasegu. Hakkliha on juba poodides saadaval.
Tallegg on Eesti ainus linnulihatootja, mille eelkäija Tallinna Linnuvabrik alustas tegevust 1956. aastal. Tallegg kuulub HK Ruokatalo kontserni. Ettevõte kasvatas möödunud aastal 7,7 mln broilerit, tootis 79 mln muna ning müüs 13,4 tonni linnuliha ja valmistooteid. ASi Tallegg 2006. aasta käive oli 500 miljonit krooni. Ettevõttes saab tööd 490 inimest.
Seotud lood
ASi Tallegg 8 kuu käive kasvas suve lõpuks 336 mln
kroonini ning aasta lõpuks lubab ettevõtte juht ka kasumit.
Tallegg lõpetab jaanuarist munade pesemise,
teatas ettevõte.
Tootmisettevõtte pakendamisprotsessi eduka automatiseerimise aluseks on kogu tootmisvoo põhjalik analüüs, et uus süsteem sobituks olemasolevasse keskkonda, aitaks vähendada tööjõuvajadust ning oleks valmis ka ettevõtte tulevasteks arenguteks. Lihtsalt roboti lisamine enamasti oodatud tulemust ei too, nendib tootmise ja tööstuse automatiseerimislahenduste arendaja Smitech OÜ tegevjuht Sander Mitendorf.
Hetkel kuum
Enimloetud
2
3
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
6
Ettevõte plaanib tehast laiendada
Viimased uudised
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
Üritused
Hetkel kuum
ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001
Ettevõte plaanib tehast laiendada
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele