Balsnacki juhatuse liige ja arendusjuht Reigo Rusing.
Foto: Raul Mee
„See reha, mis praegu üle käib, on päris suur,“ lisas Rusing. Tema sõnul ei ole võimalik toidu tootmises gaasilt kiiresti teistele energiakandjatele ümber lülituda ja teha selleks mõistlikke investeeringuid.
Maisi maailmaturu hinnalangust on tunda ka toiduainetööstuses. Maisi kasutava Balsnack International Holding ASi juht Elmar Rusing loodab hindade püsimist samal tasemel.
Digitaliseerimisel ei tasu karta vigade tegemist ja on oluline pöörata tähelepanu väikestele sammudele. Suurim viga võib olla püüd parandada korraga ära kogu maailm ehk liiga suurt tükki ei tasu alguses ette võtta.
Toiduainetööstuses õigel ajal investeeringu tegemata jätmine oleks võinud kvaliteedikontrolli töötaja jaoks ka surmaga lõppeda, selgus saatest „Lavajutud“.
Tootmisettevõtetes otsitakse üha enam lahendusi, mis aitaksid vähendada käsitööd, muuta protsesse stabiilsemaks ja parandada töötajate ergonoomikat. Üks võimalus selleks on vaakumtehnoloogia, mida kasutatakse järjest laiemalt nii robotiseeritud tootmisliinidel, pakendamises kui ka materjalikäsitluses.