Munatootja Dava Foods kannatas ära väliskonkurentide odavkauba ja säilitas kasumlikkuse

Eelmine aasta oli meile kasumlik ja ka sel aastal püsime samal lainel, kuid järgmisele aastale läheme vastu konservatiivselt, tunnistab munatootja DAVA Foods Estonia uus juht Allan Tohver.

Septembrist asus Eesti suurimat kodumaist munatööstust DAVA Foods Estonia AS-i juhtima Allan Tohver, kellel on pikaajaline toidutööstuse kogemus.

Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.