Sirje Potisepp: võimalused hindade hoidmiseks on ammendunud

Maaeluministeeriumi põllumajanduse, kalanduse ja toiduainetööstuse esimese poolaasta raportist selgub, et toiduainetööstuse ettevõtete müügitulu kasvas 2021. aasta esimesel poolel 4,4% 1,057 miljardit euroni ja kulud 5,5% 1,032 miljardini. Samas on paranenud ettevõtete kindlustunne, mis toetab ka investeeringute kasvu.

Toit on strateegiline kaup, mis annab inimestele eluks vajaliku energia, turvatunde ja tervise. Möödunud koroona-aasta tuletas toidutootjate olulisust kriisiga toimetulekul meile kõigile selgelt meelde. Toidutööstus on jätkuvalt nii-öelda eesliini tagaliin, kes tagab ühiskonna toimimiseks igapäevase toidulaua.

Üle poole Eesti toidutootjatest on ainuüksi viimasel aastal vähendanud toodete suhkrusisaldust 10 ja enam protsenti ning valmis tootearenduseks ja suhkurvaesema toidulaua pakkumiseks ka lähiaastatel, võtab kokku Toiduliidu värske analüüs. Samal ajal näitab eestimaalaste magusatarbimise uuring, et suur enamik ei ole valmis suhkrusisaldusega toodetest loobuma.

Eesti ettevõtjad otsivad kasvu välisturgudelt, ent samal ajal näitab Euroopas ettevõtete pankrotistatistika kasvutrendi. Ekspordiriskid ei ole enam nišiteema – see on kasvu takistav reaalsus, millega peab arvestama iga juht, kelle kliendid ja kasvuambitsioonid asuvad piiri taga.