Avatud toidutööstuste nädal keskendub kestlikule toidusüsteemile

2021. aastat oleks võinud nimetada kriisist väljumise aastaks, kuid paraku tänavuste sündmuste ja arengute valguses kõlaks see hetkel teatud mõttes naiivse jutumullina. Siiski on toiduainetööstused teinud väga tublit tööd kriisi ületamiseks, on suutnud teha suuri investeeringuid, laiendada eksporti, arendada sortimenti ning jätkata innovatsioonidega, analüüsib Toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Tänavuse toidutootjate TOPi võitja, Premia Tallinna Külmhoone juhatuse esimees ja tegevjuht Aivar Aus nimetab edu põhjusena eelkõige ilma. Tänavust aastat peab ta aga üheks raskemaks ja ees ootab kardetavasti toomismahtude vähendamine.

Metallitööettevõttes Danival MW on keevituse automatiseerimine järgmine samm tootmise kasvatamisel, sest senine võimekus hakkas suuremate tellimuste ja kasvavate mahtude puhul piiriks muutuma. Kolm kevadel kasutusele võetud Yaskawa keevitusrobotit aitavad suurendada tootmisvõimekust ja kvaliteedi stabiilsust, kuid ettevõtte juhi sõnul ei sobi robot kaugeltki iga detaili valmistamiseks.