Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Piimatööstus üritab tarbijat tervendada
Tootmise tõhususe tõstmise nimel keskendub
toidutööstus üha enam tootearendusele, mis väljendub funktsionaalse ehk
tervendava toimega toidukraami väljatöötamises.
Kuna funktsionaalsete ja mugavustoodete osakaal on turul pikas perspektiivis kasvamas, keskenduvad Eesti piimatööstused lisaväärtusega toodete juurutamisele.Innovatsioonikeskuse InnoEurope tegevjuht Piret Potisepp kinnitas, et majandussurutis ja üha teravnev konkurents sunnib toiduainetööstust järjest rohkem tegelema tootearenduse ja innovaatiliste turundusvõtete otsimisega. Ühe näitena tõi ta ASi Tere ja ASi Premia ühistööna valminud Lactobacillus fermentum ME-3 ehk Helluse bakterit sisaldava jäätise.Funktsionaalsete toodete loetellu mahub probiootilisi baktereid, kiudaineid, vitamiine jmt sisaldavad toiduained. Nii on Eesti poodides juba aastaid saadaval Valio Gefiluse-sarja tooted, mis sisaldavad maailma n-ö kõige vanemat piimhappebakterit Lactobacillus GG, ning Tere piimatööstuse Dr. Helluse kaubamärki kandvad tooted, mille koostises on antioksüdatiivse toimega "kodumaine" Lactobacillus fermentum (ME-3).Loe pikemalt tänasest Äripäevast!
Seotud lood
40 aastaga on polümeeride pulberprintimine teinud läbi suure arengu ja leidnud nüüdseks laialdast kasutust igapäevases tootmises – funktsionaalsetest prototüüpidest ja väikeseeriate toodangust kuni tööriistade, rakiste, masinaosade, proteeside ning isegi droonide ja purjekakomponentideni.
Enimloetud
1
Suurettevõtjate Linnamäe ja Veeberite investeeringud ka pardal.
2
Ligi 200 firma juhid vahetusid. Kes sai pärast ameti maha panekut ka maksu- ja tolliameti uurijate külaskäigu?
3
Viimased uudised
Üritused
Hetkel kuum
Suurettevõtja keemiatööstus maadleb maksuvõlaga
Ligi 200 firma juhid vahetusid. Kes sai pärast ameti maha panekut ka maksu- ja tolliameti uurijate külaskäigu?
Suurettevõtjate Linnamäe ja Veeberite investeeringud ka pardal.
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele