Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Arke Lihatööstus tunnetab majandussurutist
Kuigi Põlvamaal tegutsev AS Arke
Lihatööstus on viimastel aastatel stabiilselt toodangut kasvatanud, tunnevad
firma juhi sõnul nad siiski teatud majandussurutist.
"Tarbijad eelistavad osta odavamat kaupa," seletas Arke Lihatööstuse juhatuse esimees Andres Trumm. "Ja kauplusteketid tahavad lepingute sõlmimisel kaupa mõne protsendi võrra odavamalt saada," lisas ta.
Trummi andmeil tootis Arke Lihatööstus eelmisel aastal 18 protsenti rohkem kui 2007. aastal. Kuus valmistab Arke Lihatööstus 80-100 tonni lihatooteid.
Enda sõnul ei tea Trumm, miks teine lihatootja, OÜ Põlva Lihatööstus tootmise lõpetas. "Mida rohkem konkurente ukse kinni paneb, seda parem," sõnas ta muigvelsui. Eks iga firma, mis liha töötleb, on konkurent, lisas ta.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.