Jäätisetootja Balbiino kasvatas mullu küll käivet, ent tunamulluse kasumi asemel vaatab firma majandustulemustest vastu kahjum, selgub Äripäeva Infopanka laekunud majandusaasta aruandest.
Alates augustist asus Eesti piimanduskontserni Nordic Milk tootmis- ja tehnikadirektoriks Martin Visnapuu, kes toob kaasa suure kogemustepagasi erinevatest toidutööstustest. Eelnevalt on Visnapuu juhtinud nii Kalevi šokolaadivabriku kui Balbiino jäätiste tootmist.
„Aasta 2020 kujunes lõppkokkuvõttes Balbiino jaoks edukaks. Edukamaks kui sellele eelnenud aasta,“ annab jäätisetootja möödunud koroona-aastale hinnangu oma aastaaruandes.
Jäätisetootja Balbiino töötas koostöös pakenditootja Estikoga välja siinses piirkonnas unikaalse jäätisepakendi, millest 50% on valmistatud ümbertöötatud materjali kasutades.
Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.