Nõrk globaalne nõudlus ja suurenev pakkumine on viinud kakao hinna enam kui kahe aasta madalaimale tasemele, kaubeldes 3800 dollari tasemel tonni kohta. Analüütikud prognoosivad algavaks hooajaks märkimisväärset toodangu ülejääki.
Globaalsed kakaovarud on aastaga kasvanud 4,2%, ulatudes 1,1 miljoni tonnini.
Foto: Pexels.com
Märtsikuu kakaofutuurid langesid teisipäeval New Yorgi börsil 7,24% ja Londonis 6,97%. New Yorgis saavutas hind viimase 2,25 aasta madalaima taseme. Viimase kuue nädala jooksul on kakaohinnad olnud kiires languses, kuna turule on jõudnud oodatust suuremad kogused tooret, vahendab Nasdaq.
Eestis maiustusi ja sealhulgas šokolaadi tootev Kalev loodab peagi samuti osta oluliselt soodsamaks läinud kakaod, misjärel saaks üle vaadata ka oma toodete hinnad. Analüütikud aga ei näe tulemas suuri muutusi.
Toidutööstus Orkla Eesti kõige rohkem mõjutavad toorained kallinevad praeguse prognoosi järgi ka 2023. aastal kiires tempos, märgib ettevõtte juht Kaido Kaare. Siiski loodab ettevõte, et enda klientidele nad hindu tõstma ei pea.
Kakao hind tooraineturul on tõusnud kuu ajaga 40 protsenti, poole aastaga 115 protsenti, aastaga 130 protsenti ja kolme aastaga 200 protsenti. Kiire hinnatõus paneb siinsedki šokolaaditootjad uusi lahendusi otsima – näiteks rajama oma istandust Costa Ricasse.
Keilas asuva tehase juures on tunda kange kakaolõhn. Novembrikuine šokolaadikarva pori teeb ideaalse temaatilise sissejuhatuse. Asjatundmatu silm võib mahalaadimisest pudenenud kakaoube pidada tühisteks kivikesteks.
Eesti toiduainetööstuses ei ole tavapärane, et toode liigub küpsetusest täisautomaatselt pakendamisse. Saarioinen Eesti OÜ valmistoidutehases sai see aga reaalsuseks tänu Multivaci robotlahendusele, mis ühendab küpsetuse ja pakkimise üheks toimivaks tervikuks. Uued pannkookide pakkeliinid aitavad lahendada tööjõu-, hügieeni- ja efektiivsuse väljakutseid ning loovad lisandväärtust kogu tootmisele.