Autor: Simmo Kruustük • 5. veebruar 2024
Simmo Kruustük: ainult ekspordile loota ei saa, tubli tuleb olla ka koduturul
Eksport on meie lihatööstustele küll päästerõngaks, kuid ainult sellele loota ei saa – ka koduturul peab tubli olema, kirjutab Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük vastuses Tööstusuudiste arvamusliidrite küsitlusele.
Eestis on üle 70 lihatöötleja ning see arv ei ole ilmnselt jätkusuutlik, arvab Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük.
Foto: Raul Mee
Toiduainetööstus jäi 2023. aastal tervikuna kuskil 2020. aasta tasemele. Lihatootjad on valiku ees, kas tegeleda madalamast tootmismahust tingitud efektiivsuse ja tööjõu väljakutsetega või säilitada madalama marginaaliga tootmis- ja turumaht. Sisemajanduse nõudluse langus sunnib tootjaid vaatama välisturgude poole. Samas on EL-i tööstustoodang ning jaemüük samuti languses, mistõttu on eksport vaid probleemi osaline lahendus. Kodus tuleb ka ikka väga tubli olla.
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!