Saare Leib ja selle eelkäijad küpsetasid Kuressaares leiba pea 80 aastat. Detsembris küpsetati seal viimased leivad, sel aastal väljuvad pagarikojast veel viimased saiakesed, küpsised ja müslipakid.
Foto: Margus Muld/ERR/Scanpix
"Tuleb õigel ajal ära lõpetada, enne kui asi täitsa käest ära läheb," tõdes Saare Leiva juht Janar Vaima.
Tootmisettevõtted seisavad silmitsi üha keerukamate nõudmistega: tellimuste tähtajad lühenevad, kvaliteedistandardid karmistuvad ja kuluefektiivsuse vajadus kasvab. Globaalsed tarneahelad ja digitaliseerimine sunnivad otsima viise, kuidas tagada sujuv tootmine ja andmepõhine juhtimine.