Autor: Sirje Potisepp • 25. september 2020
Väiksemgi raputus Hiinas mõjutab ka Eesti toiduturgu
2019. aastat jäävad iseloomustama tooraine-hindade tõus, tööjõukulude kiire kasv ning üldine majanduse kuumenemine, millele selle aasta kriis on toonud osalist leevendust, aga loonud ka uusi väljakutseid, kirjutab Eesti Toiduainetööstuse Liidu juhataja Sirje Potisepp.
Nii möödunud aastal kui tänavu on lihaturu suurim mõjutaja sigade Aafrika katk. Möödunud aastal, kui Hiina seakasvatus vähenes katku tõttu 50%, tõusis Hiina nõudlus nii sea-, veise- kui kanaliha järele, mis tõstis sealiha hinda kogu maailmas.
Foto: Erik Prozes
Toiduainetööstus (sh joogitööstus) on pikaajaliste traditsioonidega haru töötlevas tööstuses. Eestis tegutseb üle 700 toidutööstusettevõtte, andes tööd 3% hõivatutest ning luues 2% Eestis loodud lisandväärtusest. 2019. aastal toiduainetööstuse mahud kasvasid, mida toetas tarbijate kõrge kindlustunne. Töötuse määr oli madal ja keskmine palk jätkas kasvu. Valitsuse otsus piirikaubanduse ohjeldamiseks alkoholi aktsiisi langetada suurendas aasta teises pooles ka joogitööstuse mahtusid.
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!