Autor: Tanel Raig • 30. november 2011
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

RLK viskab oma toodetest E621välja

Rakvere Lihakombinaadi (RLK) juhatuse esimees Anne Mere kinnitab, et ettevõte töötab kõik uued tooted välja ilma lisaaineta E621 ja 70% RLK toodetsest seda ainet enam ei sisalda.

Äripäeva teemavebis www.toostusuudised.ee antavas online-intervjuus ütleb Mere, et RLK on viimasel paaril aastal võtnud suuna E-ainete ja soola vähendamisele. „Tänase seisuga ei sisalda 70% Rakvere brändi toodetest lisaainet E621 ja juba teist aastat arendame uued tooted ilma E621-ta,“ kinnitab ta.

Mere lisab, et tehislike värvainete vähendamine on plaanis järgmisest aastast. Soola vähendamine retseptuurides toimub samamoodi järk-järgult ja eesmärk on aastaks 2014 vähendada soolasisaldust kuni 15%.

Tööstuslikult toodetud naatriumglutamaat (E621) kahjustab inimese närvisüsteemi ja kutsub liialdamisel esile peaajurakkude liigse ärrituvuse..

Online intervjuud Anne Merega saab lugeda SIIT

Jaga lugu
Toostusuudised.ee toetajad:
Harro PuusildTööstusuudised.ee juhtTel: 519 355 24
Anu SoometsSündmuste programmijuht Tel: 5164397
Rain JüristoReklaamimüügi projektijuhtTel: 6670 077