Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Toiduainetööstus: väikepakendit nõuab ostja
Eesti Toiduainetetööstuse Liidu juht
Sirje Potisepp ütles, et väikepakendit nõuab nii tarbija kui kaubandus, vahel
muudab aga toidukauba kogust pakendis uus tootmisliin.
"See on iga ettevõtte otsus ja nägemus, kuidas oma toodet turustada," vastas Potisepp küsimusele, kas toiduliidus on viimasel ajal jutuks olnud tavapäraste koguste vähendamine pakendis või traditsioonilise tooraine asendamine teise, odavamaga.
Potisepa kinnitusel pole tootjatel mingit omavahelist arutelu pole olnud, kuidas tööstused võiksid hinnatõusu mõju leevendada. "Toote hind sõltub otseselt sellest, millised on kulud toorainele ja tööjõule. Näiteks piimatööstuses moodustab toorme hind 60% valmistoodangu hinnast," selgitas ta.
Toote kaalu vähendamine koos samaaegse hinnatõusuga on kestnud juba aastaid. "Tootjad on siin kahepoolse surve all," märkis Potisepp. "Ühelt poolt tõstavad hinda tooraine müüjad ja teisel pool on tarbijad. Kõik müügiinimesed teavad põhitõde, et tuleviku määravad üksikud inimesed. Pensionäre ja üksi elavaid inimesi on üha rohkem. Seega nõuab väikepakendit turg ja selle pakkumine on vastutulek turunõudmistele."
„Sinna ei saa me kahjuks midagi parata,“ kommenteeris Potisepp tendentsi, et pooleliitrine piim või mahl maksab praegu umbes sama palju kui liiter sama toodet paar aastat tagasi. „Toiduainete hinnad on püsinud pikka aega ühel ja samal tasemel,“ põhjendas ta.
Potisepp lisas, et 2006. aastal investeerisid Eesti toiduainetööstused ligi miljard krooni. 80% investeeringutest läks uutele tootmisliinidele. See pole küll reegel, aga paljud tootmisliinid teevad väiksemamõõdulist toodet kui oli sama toode vanasti.
Varasemast väiksemad Kalevi kommid on seotud uute tootmisliinidega, tõi Potisepp näite.
Seotud lood
Tere ASi juht Ülo Kivine ütles, et
piimatööstus kasutab oma retseptides ainult piimarasva, viimane toodete
kaalumuudatus toimus suvel, kui ühtlustati 20% hapukoore kaal pakis.
Kui veel viis aastat tagasi piisas metallitööstustel uue kliendi leidmiseks heast hinnast ja mõnest kohtumisest, siis täna on allhanketööstuse müügitöö muutunud märksa pikemaks ja süsteemsemaks. Konkurents on kasvanud, kliendid kaaluvad otsuseid põhjalikumalt ning partnerit ei valita enam ainult tootmisvõimekuse või hinnakirja järgi.
Hetkel kuum
Enimloetud
1
4
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
5
Ago Teder: “E-Piima saaga võttis meilt paari aastaga vähemalt 8 miljonit eurot”
Viimased uudised
Ago Teder: “E-Piima saaga võttis meilt paari aastaga vähemalt 8 miljonit eurot”
Üritused
Hetkel kuum
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001
Ettevõte plaanib tehast laiendada
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele