Autor: Agnes Ojala • 23. juuli 2007
Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.
Carlsberg kavatseb pruulida viikingite õlut
Taani õlletootja Carlsberg kavatseb hakata
õlut pruulima, kasutades samu meetodeid, mida viikingid kasutasid umbes 1000
aastat tagasi
Kui viikingid Põhja-Euroopa vallutasid, kasutati õlle pruulimiseks harilikku porssi, mis kasvab Šoti mägismaal. Nüüd tahavad taanlased vana meetodi taas kasutusele võtta, vahendas Rootsi majandusportaal e24.se Šoti ajalehte Scotland on Sunday.
Harilikku porssi kasutasid nii viikingid kui šotlased õlle põhiainena seniajani, mil humal Briti saartele toodi ja see porsist populaarsemaks muutus. Porsist pruulitud õlu kadus umbes 500 aastat tagasi.
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!
Liitu Tööstusuudiste uudiskirjaga!