Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Edgar tõstab tootlikust
Otepää lihatööstus Edgar on sel aastal uute
seadmete soetamiseks investeerinud ligi 1,5 miljonit krooni, millega tõstetakse
tootlikust.
Muretsetud on uus viilutaja (130 tuhat krooni), vorstiprits (500 tuhat krooni) ja pärast jaanipäeva saabub vaakumpakkimise liin (700 tuhat krooni). Sügisel on kavas soetada uus kaubaveok, kirjutab Valgamaalane.
„Otepää lihatööstuse 2007. aasta moto on suurendada töö tootlikkust,“ räägib firmajuht Maie Niit (68) uute seadmete muretsemise põhjusest. Tänapäevased masinad võimaldavad tööjõudu kokku hoida. Ühtekokku väheneb 3 – 4 inimese töömaht. Niit ei kavatse siiski kedagi vallandada: „Eks me paigutame inimesi ümber, aga kui keegi lahkub töölt, siis ei võta lihtsalt uusi asemele.“
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.