Toidutööstuse TOP | Teiseks tõusnud väike perefirma: “Me pole püüdnud kiiret laienemist”

Meil on juhtimiskriis, mis väljendub selles, et pikalt on tegeletud eitamisega, ütles Eesti Konjunktuuriinstituudi direktor Peeter Raudsepp eelmisel nädalal toimunud toiduliidu aastakonverentsil. „Me peame reageerima, aga me ei tee seda,“ lisas ta.

Lihatööstus Maag Food ehitab tänavu viie miljoni euro eest Lääne-Virumaale kaks uut kanalat, mis tõstavad kontserni aastast tootmismahtu 1,2 miljoni linnu võrra. Samal ajal otsib lihatööstur oma toodangule uusi turge, rääkis ettevõtte juhatuse liige Priit Dreimann.

Majanduslangusest ja toorainehindadest hoolimata kasvatas Nõo Lihatööstus möödunud aastal nii käivet kui kasumit ning asus ka tehast laiendama. Ettevõte panustas tootmise digitaliseerimisse ja automatiseerimisse, mis aitas reageerida sektori langustrendile.

Otepää Lihatööstus Edgar esitas äsja majandusaasta aruande, millest nähtub, et käivet teeniti 2024. aastal ligi 2,51 miljonit eurot, mida on ligi 3% vähem kui aasta varem. Tegevuskasum oli mullu 38 456 eurot ja 2023. aastal 106 657 eurot, mis näitab ärikasumi langust ligi kolm korda.

Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.