Toidutööstuse TOP 2026: kalatöötlejad Kajax ja Morobell kasvatasid haaret, kuid püügimahul on piir ees

Toidutööstuse TOPi ettevõtete müügitulu kasvas mullu 3,1%, kuid kasum enne makse suurenes ligi 23%. Üldpilt on aga ebaühtlane: peaaegu kogu kasumikasv tuli kahest ettevõttest ning iga neljas tabelisse jõudnud tootja lõpetas aasta kahjumiga. TOPi võitis kalatöötleja Kajax Fishexport.

Kilu ja räime eksportiv kalatööstus Kajax Fishexport on pärast täiemahulise sõja algust müüki Ukrainasse hüppeliselt kasvatanud.

Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.