Saku Õlletehas kerkis tänavu Äripäeva joogitootjate TOPis esikohale. Tunnustust ja sertifikaati käis "Tööstuse äriplaani" konverentsil vastu võtmas ettevõtte juht Jaan Härms.
Foto: Raul Mee
"Koroonakriis on kõiki üllatanud ja sellist aega ei osanud keegi ette näha," ütleb Saku Õlletehase juht Jaan Härms intervjuus Tööstusuudistele ja toob välja kaks olulist reeglit, mida ta eriti praegusel kriisiajal väga oluliseks peab.
Tootmisettevõtte jaoks ei ole aur eesmärk omaette. Oluline on, et tootmine toimiks plaanipäraselt, kulud püsiksid kontrolli all ja tehniline lahendus ei seoks ettevõtet liigselt ühe kütuse või tarnesuunaga. Viimaste aastate energiakriisid ja hinnatõusud on näidanud, kui kiiresti võib seni sobiv lahendus muutuda liiga kalliks, jäigaks või lihtsalt liiga riskantseks.