Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Viljandimaal käivitub miljon maksnud talumeierei
Viljandimaal tegutsev Pajumäe talu avab homme uue talumeierei, mis võimaldab töödelda 3000 liitrit piima päevas.
Piim
Foto: Andras Kralla
Investeeringu kogusuurus on 1,1 miljonit eurot. Pajumäe noorperemees Viljar Veidenberg ütles pressiteate vahendusel, et uus tootmisvõimsus võimaldab toota senisest rohkem juustu ja minna välisturgudele.
Meierei juurde on ehitatud ka 54 kW võimsusega päikeseenergiajaam. Pajumäe talu toodete sortimendis on 70 toodet ning talu kasutuses on 400 hektarit maad. Uue töötlemishoone rajamist ja töötlemisseadmete ostu toetas 45% ulatuses PRIA, rahastamisel aitasid kaasa Maaelu Edendamise Sihtasutus ja Swedbank.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.