Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Atria Eesti toob turule pruunvetikatel baseeruva kestaga vorstid
Atria Eesti võttis esimese Eesti lihatööstusena kasutusele vorstikestade tehnoloogia, mille abil valmistatakse pruunvetikatel baseeruvat õhukese läbipaistva kestaga snäkkvorste.
Uue tehnoloogia abil valmistatakse Eesti esimesi Maks & Moorits snäkkvorste, mille kestana kasutatakse pruunvetikatel baseeruvat imeõhukest läbipaistvat kesta. Tehnoloogia on uudne terve Baltikumi ja Põhjamaades, teatas ettevõte.
Atria Eesti müügidirektor Meelis Laande sõnul investeeris Atria uude tehnoloogiasse, et tuua turule uued peenikesed snäkkvorstid, mille nišš on Eestis seni täitmata.
“Tegemist on kõige uuema ja innovaatilisema vorstikestade tehnoloogia ja tootega kodumaistelt lihatööstustelt. Lettidelt leiab küll Poola tootjate omi, ent kodumaiseid snäkkvorste pole uue tehnoloogia abil seni toodetud,” ütles Laande pressiteates.
Artikkel jätkub pärast reklaami
Atria müügidirektori sõnul on toidutööstuses kasvav trend näputoitude tootmine, sest üha enam tarbijaid eelistab söögiriistu mittevajavaid kiireid suupisteid.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.