Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Enn Parel: Eestis on toimumas õllerevolutsioon
Põhjala pruulikoda ise loodab oma uhiuue tootmise avada juba lähiajal.
„Jaanuari alguses saabusid USAst meie pruuliseadmed ning praegu ootame veel pudelite villimisliini ja etiketimasinat - siis on kogu sisseseade olemas,“ tutvustas Parel ettevõtte plaane.
Ettevõte on paralleelselt seadmete ülespanekuga ajanud ka vajalikke dokumente (Tervisekaitse, Maksu- ja Tolliamet, Metrosert), mistõttu on lootust, et juba märtsis ollakse valmis esimest korda oma uhiuues pruulikojas pruulima.
Möödunud aastal tegeleti peamiselt kolmel suunal: oma pruulikoja planeerimise ja sisseseade hankimisega, oma esimeste õllede pruulimise ja müügiga (Genika Õllemeistrite tehases) ning uute retseptide arendamisega.
„Tänaseks oleme välja arendanud oma põhisortimendi tooted ning tegeleme retseptide täiustamisega. Lisaks sellele alustasime eelmisel aastal gurmeeõllede maaletoomisega kolmest Briti tipp-mikropruulikojast: Buxton, Cromarty ja Magic Rock. Ka need tooted on turg väga hästi vastu võtnud ning jätkame koostööd ka edaspidi,“ sõnas Parel.
Samas lisas ta, et kursis ollakse ka Soome väikeõlletootja Sori Brewing tegemistega, kes teatas oma otsusest Eestis tootmine avada.
„Sori poistega oleme kohtunud, nad on täitsa tublid noored mehed ja ajavad õiget asja. Mida rohkem väiketootjaid on, seda põnevam on õllemaastik ja seda enam avastavad inimesed, et õlu on midagi totaalselt erinevat sellest maitsetust masstoodangust, millega suurtootjad on turu üle ujutanud. Eestis on lisaks meile ja juba turul olevale Õllenaudile kohe-kohe valmis saamas veel kaks mikropruulikoda – Lehe Pruulikoda Keilas ja Vormsi Pruulikoda Koerus. Oleme mõlemas ise kohal käinud ja sõprussidemed sisse seadnud, et üksteist toetada. Oleme juba ühiselt seadmeid hankinud, arutanud koostööpruule jne. Nii et võib öelda, et õllerevolutsioon Eestis algabki suuremal kujul just tänavu. Nii huvitavat aega õllemaastikul pole Eestis kunagi varem olnud!“
Seotud lood
Kui veel viis aastat tagasi piisas metallitööstustel uue kliendi leidmiseks heast hinnast ja mõnest kohtumisest, siis täna on allhanketööstuse müügitöö muutunud märksa pikemaks ja süsteemsemaks. Konkurents on kasvanud, kliendid kaaluvad otsuseid põhjalikumalt ning partnerit ei valita enam ainult tootmisvõimekuse või hinnakirja järgi.
Hetkel kuum
Enimloetud
2
3
Tomingas: uus omandistruktuur saab paika kuu aja jooksul
6
Ettevõte plaanib tehast laiendada
Viimased uudised
Ago Teder: “E-Piima saaga võttis meilt paari aastaga vähemalt 8 miljonit eurot”
Üritused
Hetkel kuum
ISO 14001, ISO 9001, ISO 45001
Ettevõte plaanib tehast laiendada
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Tööstusuudised esilehele