Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Toidutootjate TOP 3. koht: Kodumaa metsa- ja aiasaaduste vääristaja
Toidutööstuse edetabelis 3. kohale jõudnud AS Saarek on tänase edukuse nimel püüdnud õppida oma varasematest vigadest.
AS Saarek ostab metsamarju ja seeni kokku Eestist, Lätist, Rootsist, Valgevenest, Ukrainast ja Venemaalt. Ettevõtte peamised kliendid külmutatud metsamarjade valdkonnas on Euroopa toiduainetööstused ja -kontsernid ning Aasia farmaatsiatööstus. Marjalisandite puhul aga kasutavad Saareki teenust ja toodangut eelkõige piima- ja jäätisetööstused, edaspidi on neil plaanis pakkuda toodangut ka pagaritööstustele.
ASi Saarek juhataja Raul Kets ütles, et ega nende edukuse taga mingit erilist tegurit olegi – lihtsalt on püütud kogu aeg tõsiselt tööd teha, see ongi põhiline.
„Ma ei ütleks, et oleksime viimaste aastate jooksul teinud midagi oluliselt teistmoodi kui varem,“ leiab ta. „Kuigi – eks oma vigadest püüame kindlasti õppida ja anda endast ikka parimat.“
Artikkel jätkub pärast reklaami
Kets usub, et edule on suuresti kaasa aidanud ka hea koostöö paljude partneritega.
„Tuleviku osas võiksin sõnastada meie põhilise eesmärgi lihtsalt – et olla ikka üha usaldusväärsem ja parem partner kõigile, kellega koostööd teeme,“ märkis Kets.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.