Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Saaremaa piimatööstus uuendab seadmeparki
AS Saaremaa Piimatööstus sai juustupiima esmase töötlemise liini ning või tootmis- ja pakendusliini ostmiseks PRIAlt 588 390 eurot toetust, kirjutab Saarte Hääl.
“Kuna meil on võimasin praegu 27 aastat vana ja pakendaja ka nõukogude ajast, siis oleme sunnitud neid uuendama,” ütles Saaremaa Piimatööstus juht Andi Saagpakk, kelle sõnul on investeeringu eesmärk muuta juustu kvaliteet stabiilsemaks ja tagada ettevõtte püsimine konkurentsis.
Uue juustupiima liiniga käib kaasas ka baktofuug, mis puhastab piima ja tagab, et juust kääriks õigesti, selgitas Saagpakk.
Pärast uute seadmete käivitamist muutuvad Saaremaa või paki mõõtmed ja kuju, mis Saagpaku sõnul ei jää tarbijal kindlasti märkamata. Uued Lääne-Euroopast pärit tootmisliinid loodetakse tööle saada aasta lõpuks.
Toidutööstuses käib seadmete pesu pidevalt ja igapäevaselt. Laagri jaoks tähendab see päevast päeva kokkupuudet vee, niiskuse, puhastuskemikaalide ja temperatuurimuutustega. Kui määre hakkab välja uhtuma või niiskus pääseb tihendist läbi, võib kahjustus areneda aegamööda ja märkamatult. Probleem annab endast sageli märku alles siis, kui laager enam oma tööd ei tee ja tootmisliin tuleb seisma panna.