Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine
Importliha pressib peale
Eesti lihatööstuses on keeruline aeg, kuna importliha trügib Eesti turule ja siseturg väheneb, mille tõttu tuleb siinsetel firmadel rohkem eksportida, vahendas Aktuaalne Kaamera.
Rakvere lihakombinaat kasvatab ise oma tütarfirmas Eksekos sigu, mistõttu on juhatuse esimees Anne Mere mures importliha turuletungi pärast nii Eestis kui ka Lätis ja Leedus. Eesti suurim lihatööstus sõdib turuosa pärast nii Eesti lihatööstuste kui ka Taanist toodava odava lihaga.
"Kõik baseerub hinnal, kui me räägime värskest lihast. Kui importliha müüakse jaeketis või kuskil mujal alla omahinna, siis on hinnaga väga raske konkurentsis püsida," rääkis Mere.
Tootmise efektiivsust otsides vaadatakse suuri seadmeid, energiakulu ja tööjõudu. Samal ajal võivad sajad väikesed korduvad tegevused neelata iga päev töötunde. Tööstuslik markeerimine on üks selline protsess, ent siin ei piisa ainult kiirusest. See, mis saab detailile sekunditega, peab mõnikord püsima seal aastakümneid.