Andre Juustufarmi perenaise Erika Koroleva sõnul on neil algusest peale olnud kindel plaan: kui juust ei tule hea, siis lõpetavad nad ka loomapidamise ära ja panevad äri kinni.

- Erika Koroleva sõnul läheb neil kõik toodetud juust müügiks, seega nõudlust on piisavalt.
- Foto: Jassu Hertsmann
“Raskemal hetkel on ikka mõte, et lõpetaks ära, aga siis tekib küsimus, mida muud teha,” rääkis Erika Koroleva. Ta ei taha minna tagasi palgatööle, seega ainuke valik on jätkata kas või läbi seina minnes.
See teema pakub huvi? Hakka neid märksõnu jälgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!
Seotud lood
Tootmisettevõtte jaoks ei ole aur eesmärk omaette. Oluline on, et tootmine toimiks plaanipäraselt, kulud püsiksid kontrolli all ja tehniline lahendus ei seoks ettevõtet liigselt ühe kütuse või tarnesuunaga. Viimaste aastate energiakriisid ja hinnatõusud on näidanud, kui kiiresti võib seni sobiv lahendus muutuda liiga kalliks, jäigaks või lihtsalt liiga riskantseks.