Äripäeva raadio rohetehnoloogia ja keskkonnainnovatsiooni saates "Cleantech" räägime sel korral sellest, mis on GDIP ehk Euroopa rohelise kokkuleppe tööstuskava.
Saates tuleb juttu, mida tööstuskava Eesti jaoks tähendab. Saate teises osas tuleb juttu sellest, kuidas seenevalgust kanafileed teha ning miks Eesti idufirma Mati Foods sellega tegeleb.
Tootmisettevõtte jaoks ei ole aur eesmärk omaette. Oluline on, et tootmine toimiks plaanipäraselt, kulud püsiksid kontrolli all ja tehniline lahendus ei seoks ettevõtet liigselt ühe kütuse või tarnesuunaga. Viimaste aastate energiakriisid ja hinnatõusud on näidanud, kui kiiresti võib seni sobiv lahendus muutuda liiga kalliks, jäigaks või lihtsalt liiga riskantseks.