Autor: Raigo Neudorf • 21. märts 2014

Tähelepanu! Artikkel on enam kui 5 aastat vana ning kuulub väljaande digitaalsesse arhiivi. Väljaanne ei uuenda ega kaasajasta arhiveeritud sisu, mistõttu võib olla vajalik kaasaegsete allikatega tutvumine.

Käsitööõlut valmistava pruulikoja eesmärk on toota esimesel aastal 60 000 liitrit õlut. Kõik Lehe Pruulikojas väljatöötatud õlled valmivad pinnakääritusmeetodil, enamus tooteid valmib kolme nädalaga.

 Lehe Pruulikoja tegevjuhi Gristel Tali sõnul alustati tegevust eesmärgiga pakkuda oma tooteid nii Eestis kui ka lähiriikides.

„Viimase paari aasta jooksul on Eestis tööle hakanud mitmed väikepruulikojad. Soovime oma tegevusega kasvatada kohalikku käsitööõlleturgu ning pakkuda huvilistele võimalikult suurt valikuvõimalust,“ ütles Tali.

 Kõik Lehe Pruulikoja retseptid on originaalretseptid, mis on välja töötatud Lehe Pruulikoja pruulmeister Tarmo Tali poolt. Õlled valmivad käsitööna kvaliteetsetest algmaterjalidest – linnas, humal, pärm ja vesi.

Lehe Pruulikoja tegevjuht Gristel Tali märkis, et toodete hinnad jäävad jaemüügis vahemikku 2-3 eurot.

 Aasta jooksul on plaanis turule tuua veel mitmed uued õlled. Lehe Pruulikoja tooteid saab osta käsitööõlle müügikohtadest (Tartus Õllepood nr. 1, Tallinnas Drinkshop) ning samuti käsitööõlut müüvatest baaridest ja pubidest. Samuti saab tooteid osta alates järgmisest nädalast Järve, Kakumäe, Pirita, Ringtee ja Keila Selveritest.Lehe Pruulikoja käivitamist aitas stardilaenuga rahastada KredEx.

4 pilti

Lehe Pruulikoda Keilas

Foto: Erakogu